Gastronomie

REGIONALE und MEDITERRANE PRODUKTE

Unser Küchenmeister Friedheinz Eggensperger: "Ich liebe es den natürlichen Geschmack eines Produkts zu unterstützen und hervorzuheben. Die Natürlichkeit, der Duft und die Harmonie der Aromen werden bei den schwäbisch-hällischen Produkten mit denen ich bevorzugt arbeite, besonders genussvoll auf den Teller gebracht. Exakte Garung und Sorgfalt bei der Zubereitung zeichnen mich als Meister meines Fachs aus." 

 

 

RESTAURANTS

Ratskeller

Für Friedheinz Eggensperger verbindet sich regionale Küche mit kreativer perfekter Kochkunst. In freundschaftlicher Zusammenarbeit mit den lokalen Erzeugern finden sich stets frische und saisonale Angebote auf der Karte.

Im Salzsieder Ambiente tafeln sie in stimmungsvoller Atmosphäre.

Speisekarte
Weinkarte

Öffnungszeiten

Wir sind für Sie da: 
Dienstag - Samstag
12 - 14 Uhr und 18 - 22 Uhr

Für Gruppen auf Anfrage

San Michele

Friedheinz Eggensperger verbindet im Gourmetrestaurant geschmackvolle mediterrane Küche. im französischen Barock eingerichtet finden sie feinste Tischkultur und nicht zuletzt eine erlesene Auswahl an Weinen und Digestif, die ihren Abend zu einem Besonderen machen.

Speisekarte
Weinkarte

Öffnungszeiten

Wir sind für Sie da: 
Dienstag - Samstag
ab 18.30 Uhr 

Für Gruppen auf Anfrage

Ab 15. Juli bis 31. August machen wir gastronomische Ferien. 

TERRASSEN

Terrassen

Sitzen Sie bei uns unter freiem Himmel in erster Reihe mit Blick zum berühmten Marktplatz und zur St. Michaels Kirche. Hier wird die Küche aus dem Ratskeller serviert.

Oder draussen im romantischen Innenhof der Büschlers´ Laube. Leckere, leichte Sommerküche unter freiem Himmel mit toskanischem Flair!

ÖFFNUNGSZEITEN

Wir sind für Sie da:
Vor dem Hotel:
Dienstag - Samstag 
12 - 14 und 18 - 23 Uhr (-24 Uhr zur Freilichtspielsaison)
nur bei gutem Wetter

In der Büschler´s Laube: 
Dienstag - Samstag 
18 - 23 Uhr (- 24 Uhr zur Freilichtspielsaison)
nur bei gutem Wetter

Für Gruppen auf Anfrage

BÜSCHLERKELLER * BAR

Büschlerkeller * Bar

Unter dem historischen Gewölbe des Romantik Hotels Der Adelshof findet sich unser Büschlerkeller. Hier ist der Raum für schöne Bargespräche und Zeit für gerührte oder geschüttelte Getränke. Unsere Bar ist ein Treffpunkt – ob vor oder nach dem Abendessen.

Auch Entertainment durch die Kabarettformation WiderHall findet unter dem Gewölbe in den Wintermonaten statt.

Barkarte

ÖFFNUNGSZEITEN

Wir sind für Sie da:
Dienstag - Samstag 
ab 20 Uhr 

In der Freilichtspielsaison bedienen wir Sie auf den Terrassen und der Büschlerkeller bleibt geschlossen. 

 

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