KULINARISCHE ERLEBNISSE IN EINZIGARTIGER ATMOSPHÄRE

DAS BESTE FRÜHSTÜCK DER STADT

DER BESTE START IN DEN TAG

Sie kennen vielleicht das Sprichwort „frühstücken wie ein Kaiser, Mittag essen wie ein König und Abend essen wie ein Bettelmann“. Mit dem Ausgang dieser Volksweise sind wir nicht ganz einverstanden, aber ein Frühstück wie ein Kaiser versprechen wir Ihnen als besten Start in den Tag.

Natürlich gehört dazu stilecht ein Kaiserschmarrn, aber auch Deftiges aus dem Wurstkessel. Eierspeisen auf Reisen, Süßes aus unserer Pop-up-Bakery wie unsere Lieblingswaffeln. Oder Herzhaftes wie unseren Fleischsalat und Feinkost-Garnelensalat. Vital sind die Cerealien, die unbedingt in den Apfel/Granatapfel-Joghurt wollen. Unser Hausbrot belegt man sich gern mit einer regionalen Schinkenspezialität von der bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.

Das alles und noch viel mehr Kaiserliches erwartet Sie beim Frühstück im Adelshof. Und dazu servieren wir Ihnen natürlich frisch zubereitete Kaffeespezialitäten.

LOBBY

EINFACH DELICIOUS

Ob als Late Lunch am Kamin in der Living Lobby, als Betthupferl bei der Spätanreise vom Room-Service oder als entspannte Kleinigkeit auf der Sonnenterrasse. Unser Deli bietet durchgehend warme Küche mit den Klassikern des World-Hotel-Foods. Manchmal muss es eben kein Fine Dining sein, sondern einfach schnell und zwanglos gehen. Die Currywurst rot-weiß ist bei uns eine rote und weiße Wurst nach Hausrezept und das Wiener Schnitzel fällt schon mal etwas größer aus. Weil Geschmäcker eben verschieden sind, gibt es genauso vegetarische Karottenspaghetti wie ein delikat angemachtes Tatar. Nach unserer Philosophie gehören Pommes frites auf jede gute Bistro-Karte. Aber haben Sie die Goldstäbchen schon mal mit Parmesan und Trüffel gegessen oder mit Blaubeeren und Granatapfel?

Heißhunger garantiert: 365 Tage, 11.00 – 22.00 Uhr

RATSKELLER

REZEPTE AUS DER GUTEN ALTEN ZEIT

Das Restaurant Ratskeller ist nicht weniger als eine Hommage an die schwäbische Küche. Mit alten überlieferten Rezepten verneigen wir uns vor der Hausmannskost und adeln regionale Klassiker duch die Verwendung hochwertiger Zutaten.

Allein Spätzle sind eine Philosophie für sich und auch wir mischen unser Mehl nach geheimem Hausrezept. Der Kartoffelsalat muss schlotzig sein und was Krautfleckerl aus eigenem Nudelteig sind, bekommen Sie gern erklärt oder probieren es einfach.

Zwischen Rostbraten und Linsen mit Spätzle und Saiten fällt die Wahl nicht leicht, und das muss sie auch nicht.

Es ist ein Unikum, aber auch hier heißt es: Adelshof verpflichtet. Als Geschmackserlebnisreise können Sie die Klassiker der schwäbischen Küche in kleinen Portionen in einer Bowl genießen: also ein Streifzug durch die Küche für alle, die sich nicht entscheiden können oder wollen.

Auf Vorspeisen wird bei uns aus reiner Höflichkeit verzichtet. Wir haben da eine Idee, die vielleicht ganz in Ihrem Sinne ist. Seien wir doch mal ehrlich, meistens kann man sich nicht zwischen zwei Hauptgängen entscheiden. Deshalb können Sie unsere Lieblingsgerichte auch als Vorspeisenportion bestellen.

Öffnungszeiten:
Dienstag – Samstag 18.00 – 21.00 Uhr

Speisekarte
Weinkarte

TOWN HALL

NEO FUSION DINING

Mit Fine Dining meinen wir, dass Sie einen geschmackvollen, feinen Abend erwarten können – ganz ohne Smoking und Fliege.

Die Neo-Fusion-Küche steht übersetzt für „neue Verbindungen“ in der Küche. Einmal Unerwartetes zu kombinieren und Gerichte neu zu interpretieren. Im Adelshof steht das Town Hall mit seiner Neo-Fusion-Küche für ein Restaurant im Restaurant. Denn mitten im Ratskeller erwartet Sie ein Raum, in dem historischer Stuck und der Kontrast von modernen Designermöbeln das Wirtshaus von früher in die Gegenwart holen. Ungewöhnliches wagen, Außergewöhnliches schaffen.

Restaurant im Restaurant bedeutet aber auch, dass Sie alle Gerichte unserer Küchenrichtungen überall bestellen können. Ganz einfach nach Ihrem Geschmack. Das ist ein Tabubruch, auf den wir stolz sind.

Öffnungszeiten:
Dienstag – Samstag 18.00 – 21.00 Uhr

BÜSCHLERKELLER / BAR

WAS IM BÜSCHLERKELLER PASSIERT, BLEIBT IM BÜSCHLERKELLER

Adelshof verpflichtet, Tradition auch. Der Büschlerkeller war schon im Mittelalter ein Hotspot. Hier wird seit Generationen gefeiert. Der imposante Gewölbekeller könnte Geschichten erzählen, tut er aber nicht. Der Büschlerkeller hat Modegetränke kommen und gehen sehen, bei uns gibt es sie alle.

TERRASSE AM MARKTPLATZ

GENUSS UND FLAIR UNTER FREIEM HIMMEL

Im Sommer empfehlen wir als Kurzurlaub ein Glas eiskalten Chiaretto, unseren prickelnden Rosé aus der Adelshof-Kollektion – von uns auch liebevoll Marktplatz Schampus genannt – und dazu ein Fissele: ein hausgebackenes Ciabatta mit Tomaten aus eigenem Anbau. Mediterraner geht es nicht. Und das mitten in Schwäbisch Hall auf dem pittoresken Marktplatz mit Blick auf St. Michael. Einen zweiten Außenbereich haben wir in unserem Innenhof: Büschlers Laube ist ein stilles, ausgesprochen romantisches Plätzchen, wo Sie herrlich abschalten und genießen können. Besonders gern vergeben wir diese Terrasse an geschlossene Gesellschaften und für besondere Events.

ZIGARREN-LOUNGE EKO

EIN NEUER BUSINESSCLUB FÜR EINE ALTE TRADITION.

Alle Freunde des Adelshofs, zu denen jeder Gast zählt, laden wir zu besonderen Events ins EKO ein – unsere stilvolle Zigarren-Lounge mit persönlicher Note. Neben ausgesuchten Zigarren bieten wir in diesem exklusiven Businessclub auch feine Spirits an.

Business Class - Erste Wahl für Geschäftsreisende Romantik - Genussvolle Arrangements